Сегодня мы поговорим о том, как нарезать картофель соломкой. Этот вопрос актуален для многих домашних поваров. Эта техника позволяет делать качественные, безопасные чипсы в домашних условиях. Не бойтесь давать это блюдо своим детям. Подумайте о том, как быстро и без проблем нарезать картофель. На самом деле, реализовать эту идею не так уж и сложно. Особенно если вы знаете все его трюки и секреты.
Первый ответ на вопрос о том, как нарезать картофель, — это использовать нож, что является наиболее распространенным. Однако этот тип техники подходит только для экспертов. Начинающим поварам и неопытным хозяйкам лучше выбрать другой метод.
Что делать. Очистите и высушите картофель. Однако следите за тем, чтобы они не почернели. Затем возьмите острый нож и разрежьте картофель вдоль на несколько частей. Маленькие плоды можно разрезать пополам, а большие — на три или четыре части. Честно говоря, в некоторых случаях это может быть очень сложно.
Чтобы ответить, как нарезать картофельную соломку, возьмите каждую половинку и начните резать вдоль самой длинной части куска. Вот, собственно, и все. В неопытных руках такая техника помогает нарезать картофель палочками, а не соломкой. Поэтому имейте этот факт в виду.
Своими руками
Но как нарезать картофель на полоски, если в руках только нож? И у вас тоже нет большого опыта в решении этой проблемы. Есть ли лазейка?
Она существует, но для этого нужно много работать. Вымойте и высушите картофель и сначала нарежьте его кружочками среднего размера. Затем разрежьте каждую на несколько частей вдоль длинной стороны. Разрежьте их на несколько частей, чтобы сделать соломинки. В принципе, это несложно.
Этот метод в некоторой степени похож на предыдущий. Только способ нарезки немного отличается. Попробуйте оба метода. Вы увидите, что результаты немного отличаются. Если вы только начинаете развивать свои кулинарные навыки, это лучший вариант. Немного попрактиковавшись, вы сможете безуспешно резать и нарезать кубиками.
Шинковка
Как нарезать картофель для приготовления картофеля фри? Опытные домохозяйки и повара стараются найти простые способы решения проблемы. К счастью, их несколько. Если вы не хотите тратить много времени на нарезку картофеля, купите специальную овощечистку.
Это разновидность большой овощечистки со сменными частями. Среди них есть особенный — соломинка. Все, что вам нужно сделать, это очистить овощ (в нашем случае картофель), разрезать его на две части и пропустить каждую часть через насадку. Это означает сокращение продукта.
Правильно нарезать картофель соломкой очень просто и легко. Нарезка в этом случае не очень приветствуется. За исключением экспертов. В конце концов, солома — это очень сложный вариант измельчения. Поэтому не стоит тратить время на использование овощерезки. Однако следите за тем, чтобы нарезанный картофель не был слишком толстым. В противном случае ничего не будет достигнуто. Чтобы нарезать овощи, требуется много усилий.
Терка
Честно говоря, многие люди уже давно знают, как нарезать картофель соломкой. Часто на фотографиях, которые пользователи размещают во Всемирной паутине, чтобы продемонстрировать свои навыки в этой области, присутствует терка.
На самом деле, современные производители этого «инструмента» знают об опасениях потребителей по поводу нарезки овощей соломкой. Не имеет значения, морковь это или картофель. Главное, что большим спросом пользуются терки со специальными лезвиями, помогающими воплотить идею в жизнь.
Как сделать картофельную соломку с помощью картофельной терки? Очистите фрукты и немного подсушите их. Теперь возьмите терку со специальным лезвием и натрите на ней картофель. В итоге вы получите однородные, чистые, тонкие соломинки. То, что вам нужно.
Обратите внимание, что в данном случае не нужно резать картофель на мелкие кусочки. Целый картофель легче натереть на терке. И такая техника совершенно безопасна. В принципе, это самые распространенные методы, используемые для ответа на вопрос, как нарезать картофель соломкой. Но есть и экзотические способы. Что это такое? Вы скоро узнаете.
Быстро и легко
Если вы хотите знать, как быстро нарезать картофель на полоски, но не собираетесь использовать ни терку, ни нож, в магазинах посуды можно найти такие приспособления, как нож для картофеля фри. Это то, что называется. Он похож на нож для резки яиц. Это устройство можно без проблем использовать в домашних условиях.
Единственное, что вам нужно сделать, это пропустить через него картофель. В зависимости от модели необходимо либо поместить терку над фруктами, а затем переместить ее на весь картофель, либо расположить фрукты по центру, а затем выровнять лезвия.
В итоге получается ровная солома. Как можно прямее. На самом деле, такие устройства не очень популярны в России. Ведь современные хозяйки уже привыкли пользоваться грилями и специальными измельчителями, поэтому такие сложные конструкции для нарезки картофеля не нужны. Но у них есть свое место. И специальное устройство, называемое «наконечником», было бы отличной вещью.
Правила нарезки
Для тех, кто по-прежнему придерживается привычного способа резки ножом, можно узнать несколько простых правил, которые обязательно помогут в процессе обработки. Проблема в том, что если вы их не знаете, то в итоге получаются ломтики и бруски вместо соломинок. И вы можете полностью забыть о чипсах.
Обратите внимание, что размер свинцового участка должен быть примерно 0,2 x 0,2 см. Для этого картофель сначала нужно нарезать ровными ломтиками, а затем разрезать по горизонтали. Как правило, это очень трудно сделать на глаз.
Прежде чем понять, как резать и жарить картофель, необходимо использовать только старый картофель. Молодой картофель очень трудно очистить от кожуры и разобрать на части. Солома не «держит форму». Поэтому при решении этой проблемы молодой картофель следует отбраковывать.
Не следует использовать для измельчения мелкие, острые кусочки. Вы можете приготовить их, но не пытайтесь нашинковать их соломкой. Такой вид нарезки будет только у прямого картофеля.
Кроме того, чтобы получить действительно хорошую соломку, убедитесь, что фрукты, которые вы обрабатываете, твердые. Мягкий картофель не подходит. Как и молодые фрукты, они будут ломаться и плохо резаться.
Готовый
Если вы совсем новичок на кухне, но хотите приготовить чипсы дома, не беспокойтесь о том, как их нарезать. Быстрый, надежный и проверенный способ — купить овощи, уже нарезанные на цурюковые полоски.
Вы можете купить их в супермаркетах. Вы можете выбрать толщину и форму тростника. Иногда можно найти даже зигзагообразные соломинки. Конечно, этот вид продукции не является полностью натуральным. Однако он может помочь вам приготовить чипсы в домашних условиях. Если это блюдо является целью вашего обучения марту, возможно, действительно лучше купить уже порезанный картофель? В любом случае, результат вас обязательно удовлетворит.
Итоги
Сегодня мы узнали, как нарезать картофель соломкой. Как видите, существует несколько вариаций этого процесса. И давайте будем честными, на некоторые из них очень трудно подать заявку.
Главное в стрижке — это практика. Рано или поздно вы сможете сделать картофельные ломтики с помощью самых обычных ножей и алгоритмов для нарезки овощей. Однако для этой идеи желательно использовать специальную установку и измельчитель. Он дает наилучшие результаты за короткое время.
