Создание фруктового сада
Основные типы фруктовых садов
Существует множество типов фруктовых садов (Таблица 1). Сады отличаются видовым и сортовым составом, выносливостью плодовых деревьев, бережливостью, долговечностью, дизайном сада (форма полога, плотность и схема посадки) и уровнем интенсивности.
В зависимости от типа состава сады могут быть: 1) гранатовые сады с яблонями, грушами, мармеро и другими видами граната, посаженными отдельно или в разных пропорциях- 2) косточковые (вишни, сливы, кислые вишни, персики, абрикосы и т.д.)- 3) плодовые (грецкие орехи, фундук и т.д.) — 4) Цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны и т.д.) Плантации ягодных растений (клубники, малины, изюма и т.д.) обычно называют ягодными садами.
Основные структуры современных фруктовых садов
Тип сада
План посадки деревьев, м
Количество деревьев на гектар, деревьев.
Размер дерева, м
Высота, м
Считайте от ширины до расстояния между рядами.
Плотные сады с округлыми или полуплоскими кронами
Фруктовый сад плоской пальмы
Плотно посаженные фруктовые сады с кустарниковыми или кустарниковыми навесами
Многорядные сады с кронированными или кустистыми кронами
В последние годы сады становятся все более диверсифицированными по сортовому составу. Появились плантации, известные как «шпорцевые сады». Это сады, где выращиваются только сорта яблок.
В зависимости от силы роста деревьев, сады называют высокорослыми, среднерослыми (полукарликовыми) или низкорослыми (карликовыми). Энергичность деревьев и размер полога зависят от биологии вида, сорта и, прежде всего, от субстрата. Рекомендуется определить прочность роста деревьев по высоте и ширине в период полного плодоношения, учитывая возможность ограничения кроны специальными мероприятиями по обрезке (обрезка, опрыскивание антипиренами и т.д.). В таблице 1 приведены параметры кроны деревьев для различных типов фруктовых садов.
Что касается раннего плодоношения, то сады включают сады позднего плодоношения (6-7 лет после посадки), среднего плодоношения (5-6 лет) и раннего плодоношения (3-4 года). Фруктовые сады могут быть долговечными или недолговечными (короткоживущими). Долговечные сады живут 25-35 лет, а короткоживущие — 15-20 лет. Обычно существует обратная зависимость между энергичностью и бережливостью деревьев. Чем энергичнее дерево, тем позже оно начнет плодоносить. Бережливость садов также связана с плотностью насаждений. Чем большее количество деревьев будет размещено на гектаре, тем быстрее фруктовый сад начнет плодоносить. Существует также прямая зависимость между бережливостью деревьев и их долголетием. Чем раньше дерево начинает плодоносить, тем короче срок жизни фруктового сада. Интенсивное садоводство благоприятствует садам с коротким циклом, которые производят больше продукции за два цикла, чем за более длительные циклы. Кроме того, старые сорта можно быстро заменить на новые, более ценные, сады можно заложить в другом месте или перепланировать при необходимости.
Существует большое разнообразие конструкций фруктовых садов. В зависимости от формы полога, плотности и схемы посадки сады могут быть 1) густыми (широкорядными, традиционными) с округлыми или полуплоскими кронами — 2) пальметто (пергола) с плоской формой кроны — 3) плотные линии посадки и 4) многорядные ленты (блоки) с кустовыми или веретенообразными кронами Плантации с. (см. таблицу 1). Сады групп 1 и 2 с сильной кахексией, среднего роста и частично слабого роста были широко внедрены в производство. Низкорастущие, густые насаждения с несколькими стволами и мелкими фрагментами прошли научные и промышленные испытания.
Совсем недавно (10-12 лет назад) ученые начали разрабатывать принципиально новый тип сада — луговой (многолетний). Этот тип фруктовых садов может давать только один урожай раз в два года. Побеги первого года развиваются в первый год и плодоносят на второй год. Растения обрезают низко к земле (7-15 см) с осенним урожаем, когда плоды готовы к сбору. Плоды отделяют, а пни измельчают и оставляют в саду в качестве почвопокровного слоя. Эта операция должна выполняться с помощью специального комбайна. Из оставшихся пней вырастают однолетние побеги, которые на следующий год снова плодоносят. Этот двухлетний цикл выращивания повторяется несколько раз (с 12 до 16 лет).
Пастбищные сады почти всегда засаживаются карликовыми подвоями (M 9, M 26). Также можно высаживать многолетние и однолетние растения. Яблони посажены очень густо в форме 80-90X15-20 см, 60-70X20-30 и 45X30 см (55-80 000 деревьев на гектар).
Выбираются сорта, которые склонны к образованию репродуктивных почек в пазухах листьев однолетних побегов. Кроме того, размещение боковых почек стимулируется опрыскиванием замедлителем роста (0,2% Алур, 0,5-1% Алур с использованием раствора 1200 литров на гектар сада). Его опрыскивают на высоте 60-80 см в течение года роста растений. Помимо стимулирования дифференциации цветочных почек, ретардант придает растению силу и не дает ему согнуться под тяжестью плодов.
В опытах, поставленных Вагнером и другими, с использованием сортов яблонь Эгремон Руссет, Лорд Ламборн и Банан зимний британскими и советскими учеными, максимальный урожай с гектара пастбищ составил 1407-2916 ц, т.е. в среднем 703-1458 ц. кг было достигнуто. 2 года.
Основное преимущество пастбищных садов заключается в том, что обрезка деревьев и сбор урожая могут быть полностью механизированы. Однако создание таких садов остается дорогостоящим из-за огромного количества необходимого посадочного материала. Уборочные машины еще не разработаны, а технология не отработана. Поэтому луговые сады пока не производятся. Они были протестированы только на небольших участках в исследовательских учреждениях.
В зависимости от начального вида урожая, скорости роста, размера и экономической эффективности производства плодов, сады можно разделить на интенсивные, высокоинтенсивные и суперинтенсивные сады. Интенсивные сады включают сады высокой и средней высоты с круглым или полуплоским навесом и высокой пальметтой. Низкорослые фруктовые сады и среднерослые пальмы имеют высокую интенсивность. Очень интенсивные сады включают густые слои и полосные посадки с несколькими стеблями медленнорастущих плодовых деревьев.
В последние годы все большее распространение получают низкорослые сады, дающие более ранние и сочные плоды и облегчающие сбор урожая, обрезку и другие рабочие операции. Однако эти сады требуют более благоприятных почвенных условий и более высокого уровня техники выращивания. Низкорослые деревья собирают путем прививки карликовых (например, М9, М26), небольших подвоев и среднерослых (М4, ММ102, ММ106 и более слабых сортов, таких как М4 (чаще Thorn). ). Деревья среднего роста получаются путем прививки обычных сортов на полуоснове высокорослых подвоев и слаборослых (сеянцев) высокорослых подвоев.
Выбор того или иного типа сада зависит от природных условий плодового пояса и организационно-экономических возможностей эксплуатации (наличие посадочного материала, влаги и т.д.).
Кроме того, есть домашние, коллективные и промышленные сады. Трудно представить себе обитателей открытых пространств без фруктовых деревьев или растений с ягодами в своих садах. По городам нашей страны разбросаны коллективные сады. Здесь советские люди отдыхают, воспитывают в своих детях любовь к природе и родительское воспитание, а также выращивают ценные продукты питания для себя.
Основными поставщиками фруктов в нашей стране являются промышленные сады.
Интенсивность цветения и показатели цветения саженцев в современных садах различной конструкции
Тип сада
Скорость.
Средняя максимальная урожайность за весь период плодоношения, см/га
Срок жизни фруктового сада, год
Период завязывания плодов, год
Стоимость первого плодоношения, центов с гектара
Густые фруктовые сады с округлыми или полукруглыми порогами
