Мы подсчитали, сколько стоит приготовление популярных роллов в домашних условиях. В этой статье мы рассмотрим два популярных рецепта по цене.
Примечание: Цены на конкретные товары могут отличаться в зависимости от бренда, магазина или региона. Рецепт Рецепт.
| Нет. | Наименование сырья или незаконченного продукта | Нормальное количество пластин или изделий Сырье или незаконченная продукция, кг | ||
| сырье или незаконченный продукт, кг | уборка | Производство готовой продукции | ||
| 1 | Рис для суши, п/фут. | 0.130 | 0.130 | 0.127 |
| 2 | Водоросли Водоросли | 0.003 | 0.003 | 0.003 |
| 3 | Копченый угорь S/M A/A | 0.035 | 0.035 | 0.035 |
| 4 | Сливочный сыр (Филадельфия) | 0.030 | 0.030 | 0.027 |
| 5 | Огурец, очищенный от кожуры, а/п | 0.030 | 0.030 | 0.030 |
| 6 | Форель (метод пилинга) | 0.070 | 0.070 | 0.068 |
| 0.290 | ||||
| 7 | Украшенные суши а/к | 1 штука | 1 штука | 1 штука |
| Производство готового блюда или готового продукта | 0.290 | |||
Водоросли — 1/2 листа нори -1, г риса -120 г слабосоленой форели -1 г сыра Филадельфия или сливочного сыра -100 г
Авокадо — 139 рублей
Для рисового соуса: рисовый уксус — 2 ст. ложки, соль — 1 ч. ложка, сахар — 2 ч. ложки.
Обратите внимание, что для некоторых продуктов, таких как соусы, рис и нори, ингредиенты можно использовать несколько раз. Таким образом, конечная цена в итоге оказывается более выгодной. Не включайте сахар и соль в стоимость продукта.
Значения, приведенные в данной статье, являются усредненными. Они могут отличаться в зависимости от магазина, бренда и региона.
Форель малосольная 200 г: 229 Руб Рис: 80 Руб Трипимма 140 г: 74,99 Руб Легендарный Ори: 177,80 Соевый соус: 65,80 Рисовый уксус: 96,5
В среднем требуется сет в разных кафе. Однако некоторые продукты можно использовать не один раз, при этом вкус и качество пищи остаются неизменными.
Рис предпочтительнее выбирать обычный рис с короткими круглыми зернами, так как из него легче делать роллы. Высыпьте рис в миску с водой и промойте. Влейте холодную воду, заполняя стенки емкости примерно на 1,5 см больше, чем рис.
Затем включите высокую температуру и дождитесь, пока вода закипит. Уменьшите огонь и кипятите примерно 20 минут. Регулярно проверяйте, достаточно ли воды в кастрюле, и, возможно, перемешивайте верхний матрас.
Дреш должен быть подготовлен. Для этого смешайте сахар, соль и уксус. Когда рис сварится, переложите его в стеклянную полость и смешайте с заправкой.
Удалите нори и разрежьте на две части. Смешайте 1/3 стакана воды и ложку уксуса в миске и смочите руки в этом растворе. Подготовьте суши со слоем бамбука, покрытого мембраной. Затем наложите слой риса на лист нори, оставив 2 см снизу и оставив дополнительный слой сверху.
Таким образом, сыр распределяется по поверхности нори. Затем переверните его так, чтобы нори оказались сверху, а затем намажьте сливочным сыром. Выложите авокадо поверх сливочного сыра.
Используя бамбуковую циновку, заверните рулет в рулет.
Теперь положите рыбу. Нарежьте его тонкими ломтиками и сверните в рулет с рисом. Затем оберните вокруг рыбы.
Шаг 7 Нарезать на рулеты шириной около 1-1,5 см.
Цена кировских роллов.
Например, набор 930 г (32 штуки) стоит здесь 569 рублей. Есть приблизительно три части. Существуют и более дорогие наборы. Все зависит от веса и состава.
Набор весом 1 010 г (40 штук) стоит 495 рублей. Более сложные композиционные наборы стоят дороже.
