Чтобы не повторять событие, состоявшееся неделей раньше (и, возможно, не устраивать романтический ужин в День святого Валентина), мы рекомендуем провести 23 февраля вечеринку совершенно другого рода. Устройте настоящую пивную вечеринку у себя дома!
Я не думаю, что вам нужно воссоздавать аккомпанемент баварского заведения в своей квартире. Носите костюм с вырезом и два светлых цвета. Однако закуски к пиву должны быть традиционными.
При наличии живота вы не считаете калории. Вся еда соленая, острая и заманчивая, а пить холодное свежее пиво …
Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!
Соленые мелочи.
Вот лишь некоторые из них: дома проводятся пивные вечеринки, поэтому можно подумать о чем-то более утешительном, например, о тостах, сушеных кальмарах, сухариках и т.д. Из всего этого я бы поставил на стол только арахис хорошего качества.
Сосиски, сосиски, сосиски
Нарежьте некоторые из этих мясных продуктов на буханки длиной 3-4 см и обжарьте их на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Его часто подают в качестве закуски к пиву только в теплом виде.
Гренки.
Ненарезанный темный хлеб без корки («Бородинский», «Даницкий», «Нотч»). Я готовлю его на сухой сковороде, предварительно смазав ломтики растопленным сливочным маслом со всех сторон с помощью кисточки для теста. Сразу же обжарьте и посыпьте смесью чеснока, соли и воды.
Горячие бутерброды
Намазать тонким слоем сметаны или майонеза ломтики хлеба и посыпать тонкими ломтиками колбасы или вареного (копченого или жареного) мяса с зеленью. Нарежьте ломтиками помидоры или кетчуп и добавьте тертый сыр. Поместите в духовку, пока сыр не расплавится.
Чесночный хлеб.
Разрежьте весь батон на 1-1,5 см, чтобы нижний венчик остался целым. Поместите смесь: 100 г тертого твердого сыра, 3 зубчика плавленого чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень между ломтиками. Поместите в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 200°C и заверните хлеб в фольгу. Обжаривайте хлеб без фольги еще 5 минут.
Пицца.
То, что мы в России называем пиццей, очень легко приготовить дома. Это большой, теплый, круглый бутерброд. Пропорции сыра, колбасы, овощей и соуса всегда хорошие — соус не важен. Не бойтесь экспериментировать! Существует целый сайт, посвященный подлинным рецептам итальянской пиццы. Вы можете попробовать …
Запонки.
Ну, 10-летние дети могут сделать это здесь. Определить готовое слоеное тесто, аккуратно раскрыть, разрезать на квадраты, заполнить каждый квадрат сыром, закрыть треугольником и выпекать в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, очень простой рецепт!
Канап или блюдо с сыром, мясом и рыбой
Мы настоятельно рекомендуем вам взглянуть на 30 различных канапе, собранных в этих статьях.
Острые куриные крылышки
Посолить 100 мл острого красного перца ху табака, добавить немного молотого черного перца ху. Обмажьте смесью 1 кг куриных крыльев и запеките в духовке (40-45 мин). Кстати, то же самое можно сделать и со свиными реберными костями.
Свернуть рулоны.
Это вкусно и быстро — не отказывайтесь от такой закуски. Острым ножом нарежьте мясное филе тонкими ломтиками, слегка посыпьте с обеих сторон солью и перцем ху. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте столовую ложку сметаны, немного соли и хорошо перемешайте. На каждый кусочек отбитого мяса положите ломтик сыра, заверните в рулет, обмакните в яичную смесь и положите раскрошенный тост. Обжарьте их на горячей сковороде в подсолнечном масле, переворачивая, когда они станут слегка золотистыми. Двадцати минут обычно бывает достаточно.
Дым.
Это мое любимое блюдо без пива, поэтому я посвятил «малюткам» целую статью с подробными рецептами и фотографиями. Нажмите здесь.
Креветки в беконе
Больше всего в этом блюде мне нравится то, что его приготовление занимает пять минут. Вам понадобятся замороженные креветки, так что это пенная закваска. Это дорого, но вы можете сделать это для вечеринки.
На 150 г свежих креветок необходимо 5-7 полосок бекона. Нарежьте бекон длинными полосками, оберните креветки и обжарьте на сливочном масле в течение пяти минут до золотистой корочки.
Креветки в чесночном соусе
Этот рецепт подробно описан в другой статье. Очень быстро, очень легко. И легко — очень легко! Все сюда!
Ручки!
И, конечно, они прекрасны! Мой подробный рецепт закуски к пиву находится в статье Как приготовить раков.
А теперь… Старая добрая песня менестреля: «Время пива, время пива! Хорошее настроение гарантировано!
Серия постов «Рецепт пивного призыва», «Пивная вечеринка дома» и «Foursquare на работе».
Автор блог-коллекции «Снова в отпуске». Ирина Панасян.
