Физико-механические свойства плодовых, виноградных и кормовых культур
1. физико-механические свойства яблок и груш и приборы для их изучения.
1.1. размеры и показатели массы.
1.2. сопротивление яблок статическому сжатию.
1.3. устойчивость яблока к динамическому воздействию, допустимые ударные нагрузки.
1.4. устойчивость плодов к повторяющимся нагрузкам.
1.5. коэффициент трения скольжения и качения.
1.6. прочность связи плода с ветвями и стволом.
2. физико-механические свойства сливы.
3. физико-механические свойства вишни и черешни.
4. физико-механические свойства животноводческих культур, сена, силоса и соломы.
5. зеленый гидропонный корм (GHF).
6. приборы, используемые при изучении физико-механических свойств.
1. физико-механические свойства плодов.
Плоды классифицируются в зависимости от их формы следующим образом.
В зависимости от пропорции.
,.
Где E — максимальный диаметр.
Округлый K.
1
Разница между максимальным и минимальным диаметрами увеличивается по мере увеличения размера плода (P).
Взаимосвязь между средней массой и максимальным диаметром
Где A и P — коэффициенты для каждого сорта
Рене Симиленко A =0,00026 P =3,13
Рене Шампань A =0,00026 P =3,07
Плотность: Симиленко — 0,816 г/см3
Антоновка — 0,792 г/см3
Насыпная плотность 617. .650 кг/м3.
Удельный вес яблока — 0,74. .0.98 г/см3
Груша — 1.17. .0.96 г/см3
Вишня — 0,78. .1.43 г/см3.
1,2 Фрут статическое сопротивление сжатию (поршень 8 мм)
Сила прокола кожи: боковая — 0,086 кг/мм2
На основе 0,1 кг/мм2
Пик — 0,094 кг/мм2
Ударная нагрузка — маятниковая или падающая нагрузка :
Энергия — …
…
J.
Связь между степенью кровоподтека и величиной кинетической энергии удара
где T — кинетическая энергия удара, J
S — степень гематомы плода, см2
T 0 — кинетическая энергия без признаков разрушения.
Допустимая высота падения на твердых поверхностях — 3 — 3,5 см без оставления шрама — Антоновка — 7 — 9.
Резина — от 20 до 40 см.
Для яблок — 5 … 7 см.
Коэффициент восстановления — K 0
При ударе о неподвижную поверхность.
Где V® — скорость в начале удара,.
Vecon — скорость в конце хода.
K 0 для яблока: деревянная поверхность — 0,20… .0.27,.
Яблоки — яблоки — яблоки — яблоки — яблоки — 0,32,
Яблоки — 1 см слой чипсов — 0.27…. .0.34.
1.4. устойчивость к многократным нагрузкам.
После 10 000 циклов ударов по бьющемуся телу упругие свойства плода теряются — глубина проникновения в мякоть примерно равна эксцентриситету кривошипа (A — 1,2 мм, частота y = 35 Гц). В Антоновке площадь давления в 1 см2 достигается при 2500 циклах.
1.5 Коэффициент трения качения Fk определяется на уровне максимального поперечного диаметра
где Rn — радиус вращения запястья.
— Угол наклона плоскости, с которой начинается прокрутка.
Используйте линейку Зелиговского для определения угла крена и коэффициента трения скольжения.
1.6. прочность связи с плодами при влажности 86-89%, диаметр плода 52-69 мм, диаметр плодоножки 1,1-2,7 мм — усилие на кожуру 8-36 Н (0,8-3,6 кг) — размер номера — 5 м, система посадки 5х5 м.
При машинном сборе урожая высота ствола должна быть не менее 100 см.
Обрезанные деревья имеют компактную шарообразную форму для машинной уборки урожая. У необрезанных деревьев нет ранга, ветви сгибаются под урожаем и нуждаются в опоре, что затрудняет сбор урожая с помощью комбайна.
2. сливы.
Плоды сливы имеют следующие формы
Гаечный ключ — круглый (индекс длины — 0,92. .1.01)
Ягоды Венгерова удлиненные (индекс 1,05. .1.28).
Вес отдельных плодов — 7,6 …. .43 g
Удельный вес — 1.003-1.150 кг/м3
Насыпной вес — 670 … 719 кг/м3
Прочность связи — сила растяжения, кг ( Н ):
Плод от плодоножки — 0,22 (2,2. .11.4H) … .1.14 кг,
Плоды на ветвях 0.54…. .1.14 кг (5.4. .11.4H)
Твердость проникновения в кожу — 0.087…. .0.101 кг/мм2
Сжатие плодов толщиной — 2.24…. .4.42 кг — Rencl,
5.08 … 11,0 кг — Венгрия.
Если нагрузка превышает 0,59 кг, из не лепестковых плодов начинает вытекать сок, а при нагрузке 2,24 кг они растрескиваются.
Допустимая высота свободного падения составляет 20-40 см для алюминия и фанеры, 70-80 см на земле и 100 см для дерева.
Таблица — Твердость сливовых орехов
Твердость после отверждения (Н/мм2)
Из таблицы видно, что необходимо выбирать сорта, которые созревают одинаково.
3. черемуха и черёмуха
Средний вес черешни в зависимости от сорта — 2,02 … 7.65 g
Устойчивость к плодоношению.
Твердость плодов, кг/мм2 — 0,024-0,066 — вишня
Высота дерева — 6 м — вишня, 6,4 м — черешня
Размер ствола дерева — 15-18 см
Подсчет диаметров вдоль линии — 4.2. .7.1 м, вдоль линии — 5.2. .6.8 m
4. физико-механические свойства животноводческих культур (силос, сено)
Индекс объема и индекс массы силоса
Насыпной вес, кг/м3
Угол естественного наклона
Кукуруза (молочная зрелость)
Слой люцерны (Vl — 54%), расстояние между слоями 20 м, вес слоя — 8,4 кг/м, насыпной вес 71,5 кг/м3.
Коэффициент трения свежескошенной травы.
Влажность — 58… .83% — 0.64.. .1.47
Бобовые (влага — 64…. .71%) — Сталь 0.83. .1.29
Зерновые (содержание влаги — 54…. .62%) — 0,56-0,65 в стали.
Объемный вес прессованного сена, кг/м3, влажность 22 …. 26% — 377 кг/м3.
5. зеленый гидропонный корм (GHF)
Зеленые корма — это культуры (ячмень, овес, пшеница, горох, другие зерновые и бобовые), которые были пророщены в течение 10 дней. Их срезают и скармливают целиком вместе с корнями в качестве зеленого витаминного корма зимой и ранней весной.
Семена прорастают в течение 3-4 дней и всходят в течение 7 дней на полках, освещаемых флуоресцентным светом при t-18°-20°C.
Плотность посева составляет 75…000 семян на м2. .120 000 семян на м2 (3. .7 кг/м2 проросших зерен) и 30 кг/м2 зеленого корма через 10 дней (т.е. 4. .10 раз) от того, что было посеяно. .
Полив строго на нужном уровне.
Высота — кукуруза — 30…. .35 см
Пшеница, овес, ячмень — 18-20 см
Влажность: 90… .95% — Корни.
86… .95% — верхний слой
Зеленый корм имеет низкое содержание сухого вещества при скармливании (5. .10%).
Коэффициент статического трения — Ячмень — Сталь — 0.85…. .0.92
Коэффициент трения скольжения — 0,56…. .0.93.
6. приборы, используемые для изучения физико-механических свойств
Экстензометр — ET-5.
Бинамографический эрготометр — DR-100
Предназначен для измерения устойчивости растений к разрезанию и сгибанию.
Работа, необходимая для деформации образца, и возникающие силы определяются из рис. — Регистрация СМИ ‘Path — Force’.
Максимальная пробная сила составляет 120 кг; сменные пружины позволяют измерять силы 10, 30, 60, 100 и 120 кг.
Принцип работы такой же, как и в твердомере Ребиачина, но барабан вращает записывающую бумагу при движении инструмента (вперед).
D-10 Динамометр малой мощности.
Устройство для измерения усилий сжатия и растяжения до 10 кг — 3 зоны измерения:
Прибор для измерения трения диска DPT — способен измерять силу трения от 50 до 1000 g
Прибор для измерения трения PTCM — определяет коэффициент трения сыпучих материалов
Роторный пневматический сортировщик партий RPP-30 . Предназначен для изучения аэродинамических свойств семян и разделения семенной смеси на составляющие, а также для оценки качества воздушных каналов в зерноочистительных машинах. Вакуум создается с помощью вентилятора.
1. a. Четбертаков. V., Bruter I.M., SB Brand. Промышленное оборудование для переработки фруктов. — Москва: машина «Стронье», 1977.
2. методы изучения физико-механических свойств растений с.-х. — М.: ВИСХОМ, 1960.
3. справочник по проектированию сельскохозяйственных машин. Том 1. — М.: МАШИНОСТРОЕНИЕ, 1967.
